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    5/30/2008

    住淘金之揾食艱難

    住淘金,可以選擇嘅食肆唔多,凈係想飽肚嘅,就係得果兩間茶餐廳,一個人,叫唔到咩餸,就唯有食碟頭飯。而質素好過"飽肚遮"咁樣要求嘅,食來食去都係果幾間,沸騰漁鄉,金苑(鞔車邊),潮濠,利苑,其他嘅,鹿鳴仲係國企作風,正大方圓廣告就賣得多,白云仙館都麻麻而且好似搬左,麓湖高爾夫會所仲係私人會所,再加上呢幾間又唔太就腳,所以係得果幾間。

    當然,味道係好個人嘅,One Man's Meat, Another Man's Poison,味道係由味蕾先感應再傳到大腦,味蕾敏感度唔同,大腦唔同,自然就會對同一種味道而有唔同嘅評價。所以講味道,很多時候只能取最大公約數,就算香港嘅食肆,雖然每期<飲食男女>都會介紹唔少,不過由于媒體進入 placement marketing 嘅 soft sell 時代( internet 就更加啦), 所以最終都係果幾間食肆有保證,當然代價就係價錢唔平。

    同一道理,上邊所提及嘅果幾間,價錢都唔算平,因為都系自己俾,下下食,條數都好襟计,所以想話問下呢幾間食肆有無會員卡申請,宜家 CPI 咁高,起碼可以幫補多少,具體係點申請,請各位不吝賜教。 當然再加埋其他心得就更好。
     
    當然,都希望睇下有冇住附近,又傾得兩咀,得閑一齊去麓湖練習場打下波嘅人。 有興趣可以加MSN群 group13448@xiaoi.com 淘金北 龍口西 祈福 ,  或者有玩開facebook嘅,都可以揾到"淘金北 龍口西 祈福"個群。

    對golf有興趣既,可以睇睇我既呢篇文先。

    http://dreamfly.spaces.live.com/blog/cns!34500C2016670EBE!366.entry


    當然,要其他人提供資料,咁就要先拋磚引玉先。
     
    例如最就腳嘅沸騰漁鄉,問過幾次,都有唔同嘅版本,可見其管理都係嘛嘛,不過都寫出來啦。其他就等各位補充。

    沸騰漁鄉:
    1. 好似無得累計消費積分而申請到會員卡。
    2. 好似已經無直接申請會員卡。
    3. 不過用工行信用卡有得9折。

    hints
    1. free parking
    2. 位于大堂東側嘅位,由于光線,靠近風口及魚缸等原因,對環境奄尖聲悶者,情愿再等位。
    3. 注意菜牌,有時候同一樣嘢,會有唔同價格(唔係做特價),所以落單,埋單時,check清D好D. 詳見下圖嘅排骨。   
     
     
    最后,貼幾張沸騰漁鄉點心嘅相。貪方便用手機影嘅,將就住睇下,唔好咁挑剔啦,請多多包涵。大家一睇就知係咩啦,就唔再加caption.
        
          呢個法蘭西餐包幾好,祈福舊會所嘅都唔錯。
     
     
     
    加多幾張係淘金好多年,後來轉名為表叔嘅茶餐廳之出品嘅相啦。如無特別說明,D相都係用手機影嘅,方便吖嘛,D相毫無構圖,光影,景深等考慮,係咁就影,所以請將就住睇下。係食肆度,始終唔可以用Hasselblad + NASA專門定制嘅果支超級大光圈定焦菜頭 50mm F=1/0.65 來影相嘎。
     
     唔奄尖,但求飽肚遮,呢間都可以幫襯,不過環境就... 好多年無裝修過,多人食煙,好有mk feel.
     
      皮蛋瘦肉粥 + 蛋腸 + 茶走
     
     
     
    呢間嘅茶走都算落足料,睇睇下面嘅圖,就知道煉奶放得幾重手,有時候落單要講少甜,如果唔係就真係會好甜,對比起世貿果間茶餐廳,相對來講,呢間屬于不太爛的蘋果,不過講抵嘅話,果間嘅下午茶抵D,不過宜家連自提外賣都要加錢,呢間就凈係送外賣先至加錢
     
     
     
     
    整多張陸羽茶室嘅點心紙啦~~  幾時去呢度飲早茶啊~~

     
    9/21/2005

    好好味甘啵,一定要去試試~~~

     

        往五星扒房吃O黑和_3.JPG

     

     

    呢間就太貴喇,要搵好多錢之后先至可以去食..  做食物應該仲要知道食材係烹調果陣嘅化學變化,人嘅味蕾,大腦對味道的感應原理..etc..如果將呢D都繫統化,科學化嘅話,咁就好喇...

     

    同埋係另外一個角度可以睇到中國人嘅差不多主義係幾咁"犀利",好多人成世都係呃飯食,得過且過,仲要講到自己好掂,不單止係廚師,甚至果D所謂嘅專業人士都係咁,隻要睇下佢地咩岀身,咩料就清楚曬喇.

     

    其實做什么工都一樣,隻要是有基本的科學知識,有基本的原則,對事情追求完美,那么其實做什么都一樣會受到別人的尊重,最好就還可以是為興趣而做工,而不是為生活(不過在一個好多人沒有暸工作就什么都不是的環境理說這些,的確是有點曲高和寡)

     

     

    中國人嘅陋習,幾仟年都無么重大改進,早嘅都唔講,由近代開始,過左百幾年,中國人依然無任何進步,甚至仲大退步,所以唔怪得外國人睇唔起中國人,尤其日本人更有資格甘做,宜加D人同中國打交道都隻不過係為左做生意,並不是因為崇尚中國文化.

     

    中國文化嘅精髓,已經完全不在中國大陸,好多隻有去日本先至搵到.

     

        食V_2.JPG